Свинско със зеле се готви много бързо в мултикукър, независимо дали е под налягане или не е. Важи за кисело зеле и за прясно. За Тефал, Филипс и другите марки.
Нужните съставки
- Свински гърди или джолан – около 800 г – 1 кг
- Кисела зелка – среден размер (ако сложите прясна зелка, ще стане свинско с прясно зеле. Рецептата е същата, само без зелевия сок).
- Червен пипер – 2-3 суп. л.
- Дафинов лист – 2-3 листенца
- Олио – 2-3 супени лъжици
- Черен пипер – 1 чаена лъжичка
- Зелев сок – ако е без добавен оцет, може една чаена чаша.
Свинските гърди се нарязват на едри парчета колкото детско юмруче и се слагат в мултикукъра. Зелето се нарязва на ленти от по около сантиметър и се изсипва на същото място.
Добавяме червения и черния пипер и сушения дафинов лист. Сипва се и олиото, и зелевият сок. Тук е важно да се каже, че на пазара редовно пускат зелев сок с оцет, който може тотално да ви прецака манджата. Затова трябва да го опитате предварително. Ако има оцет в него, въздържете се от добавяне. Ако в зелката има добавен оцет, по-добре я измийте.
Мултикукърът се включва на програма Stew за 40 минути. Ако имате мултикукър под налягане, още по-добре.
Към готовото ястие може да се добави черен пипер и чесън, нарязан на шайбички.
Вашето свинско със зеле в мултикукър се сервира горещо!
Вижте и ТОВА: Как се готви с мултикукър Тефал? Мнения и рецепти. Приготвяне на зрял боб, пържени картофи, ориз и котлет сьомга.
Виолета Станева работи в сферата на технически ориентираната журналистика и е дипломиран инженер с допълнителна специалност по психология. След дългогодишна частна практика се отдава на писането и публикува няколко книги на английски език. Сътрудничи на множество авторитетни сайтове от 2012 година.